การศึกษาคหกรรมศาสตร์ในบริบทของยุควูก้า

บทคัดย่อ

บทความนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อนำเสนอการศึกษาคหกรรมศาสตร์ในบริบทของยุควูก้า ซึ่งเป็นยุคที่เต็มไปด้วยความผันผวน ไม่แน่นอน ซับซ้อน และคลุมเครือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสาขาคหกรรมศาสตร์ซึ่งเป็นศาสตร์แห่งการครองเรือนและมีลักษณะเป็นสหวิทยาการที่ต้องปรับตัวให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลงของสังคมในแต่ละยุคสมัย คณาจารย์ นักวิชาการ และผู้ปฏิบัติงานด้านคหกรรมศาสตร์จึงจำเป็นต้องพัฒนาศักยภาพให้สอดคล้องกับบริบทดังกล่าว การผลิตบัณฑิตในสาขานี้ไม่ควรมุ่งเน้นเฉพาะทักษะเชิงช่างหรืองานฝีมือเท่านั้น หากแต่ควรเสริมสร้างความรู้เท่าทันการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมทางสังคม อันเกิดจากพลวัตของเทคโนโลยีสมัยใหม่ เพื่อให้สามารถตอบสนองต่อความต้องการของตลาดแรงงาน และรองรับการเติบโตในสายอาชีพที่หลากหลายในอนาคต อาจารย์ในสาขาศึกษาศาสตร์หรือครุศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับคหกรรมศาสตร์ ควรมีบทบาทในการผลิตสื่อการเรียนการสอนและตำราที่สอดคล้องกับแนวคิดใหม่ ๆ เพื่อยกระดับการเรียนรู้ พัฒนาหลักสูตรที่มีความยืดหยุ่น ส่งเสริมทักษะผู้เรียน สนับสนุนการใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ และใช้วิธีการสอนที่ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของโลก โดยกระบวนการวัดและประเมินผลการเรียนรู้ควรเน้นการประเมินเชิงสมรรถนะ และเชื่อมโยงกับความต้องการของตลาดแรงงาน