Knowledge, attitudes, and high fat-foods consumption behaviors of bachelor’s degree students in a university, Phitsanulok Province
Keywords:
Knowledge, Attitude, High Fat-Foods, Consumption behaviorAbstract
The research aims to study the knowledge,attitudes, and high fat-foods consumption behaviors and analyze correlation among knowledge, attitudes, and high fat-foods consumption behaviors. The samples were 376 bachelor ‘s degree students in a university, Phitsanulok province, sampling by using stratified random sampling.The instrument were questionnaires. Data analyzed by using statistics of frequency, percentage, mean, standard deviation, chi-square, and the Pearson’s product-moment correlation coefficient used to analyze in related. The results found that the students had a high level of knowledge (= 14.35), and a moderate level of attitudes (
= 3.15), a moderate level of high fat-foods consumption behavior (
= 3.02). And, the relation analysis found that attitude was positive relation to high fatfoods consumption behavior at the significant level of .01 (r = 0.428). But, knowledge was not related to attitude and high fat-foods consumption behaviors.
References
เครือมาศ มีเกษม. (2554). การศึกษาพฤติกรรมการบริโภคอาหารจานด่วนของบุคคลวัยทำงานในเขตกรุงเทพมหานคร (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
จิราภรณ์ เรืองยิ่ง. (2559). พฤติกรรมการบริโภคอาหารของวัยรุ่นในจังหวัดสงขลา: การสังเคราะห์องค์ความรู้และปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหาร (รายงานผลการวิจัย). กรุงเทพฯ: สาขาการวิจัยพฤติกรรมศาสตร์ประยุกต์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
ชญานิษฐ์ ธรรมธิษฐาน. (2543). พฤติกรรมสุขภาพเกี่ยวกับการบริโภคอาหารของนักเรียนมัธยมศึกษาตอนปลาย โรงเรียนนวมินทราชูทิศสตรีวิทยา 2 สังกัดกรมสามัญศึกษา กรุงเทพมหานคร (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
พิษนุ อภิสมาจารโยธิน. (2560). เรื่องเพศกับการแพทย์ : อนามัยการเจริญพันธุ์ในมิติของสังคมวิทยา. กรุงเทพฯ: ทริปเพิ้ล เอ็ดดูเคชั่น.
ราชบัณฑิตยสถาน. (2556). พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2554 เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องในโอกาสพระราชพิธีมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 7 รอบ 5 ธันวาคม 2554. กรุงเทพฯ: ราชบัณฑิตยสถาน.
วนิดา แก้วชะอุ่ม. (2552). พฤติกรรมการบริโภคอาหารขยะของนักศึกษาระดับปริญญาตรีในจังหวัดนครปฐม : กรณีศึกษามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และมหาวิทยาลัยศิลปากร (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). นครปฐม: มหาวิทยาลัยศิลปากร.
สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพิษณุโลก. (2559). จังหวัดพิษณุโลกพบผู้ป่วยความดันโลหิตสูงกว่าหกหมื่นราย. สืบค้น 21 มกราคม 2560, จาก http://www.plkhealth.go.th
อนุกูล พลศิริ. (2551). ความรู้ทัศนคติและพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยรามคำแหง (รายงานผลการวิจัย). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
Daniel, W. (1999). Biostatistics: a foundation for analysis in the health sciences (7th ed.). New York: Wiley.
Roger, D. (1978). The Psychology of adolescence. New York: Appleton Century-Crofts.
Schwart, Nance E. (1975). Nutrition knowledge attitude and practice of high school graduated. Journal of The America Dietelic Association, 66, 28-31.
