สัตย์ซื่อ พลากร, ช่อไสว ศุทธินี, วาจิ อัลนูร์, และ พิทยาภินันท์ ปุรวิชญ์. “จากราชาผลไม้สู่ขนมขบเคี้ยว: มุมมองผู้บริโภคต่อทุเรียนทอดกรอบในบริบทของเมืองการค้า”. วารสารศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 12, no. 2 (ธันวาคม 29, 2025): 142–160. สืบค้น สิงหาคม 27, 2026. https://so14.tci-thaijo.org/index.php/jlams/article/view/2416.