สัตย์ซื่อ พ., ช่อไสว ศ., วาจิ อ., และ พิทยาภินันท์ ป. “จากราชาผลไม้สู่ขนมขบเคี้ยว: มุมมองผู้บริโภคต่อทุเรียนทอดกรอบในบริบทของเมืองการค้า”. วารสารศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ปี 12, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2025, น. 142-60, doi:10.56825/jlams.2025.1222416.