โกพลรัตน์ ส. และ บัวทอง ก. (2026) “ข้าวปุ้นน้ำนัวเรณูนคร: อัตลักษณ์ของพื้นที่และทุนวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นสู่เส้นทางท่องเที่ยวสร้างสรรค์เชิงสัมผัสประสบการณ์ผ่านกรอบแนวคิด GDSP”, วารสารศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. Sakon Nakhon, Thailand, 13(1), น. 87–104. doi: 10.56825/jlams.2026.1313291.