สัตย์ซื่อ พ., ช่อไสว ศ., วาจิ อ. และ พิทยาภินันท์ ป. 2025. จากราชาผลไม้สู่ขนมขบเคี้ยว: มุมมองผู้บริโภคต่อทุเรียนทอดกรอบในบริบทของเมืองการค้า. วารสารศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 12, 2 (ธ.ค. 2025), 142–160. DOI:https://doi.org/10.56825/jlams.2025.1222416.