จินาย ธ., และ บริสุทธิ์ ย. “การสร้างมูลค่าเพิ่มของผลผลิตทางการเกษตร: แนวทางสำหรับผู้ประกอบการรายย่อย”. วารสารวิจัยและพัฒนาอนุภูมิภาคลุ่มน้ำโขง, ปี 1, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม 2022, น. 66-80, https://so14.tci-thaijo.org/index.php/RDGMSJournal/article/view/734.